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                              商用烤箱
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                              購買燃氣灶時要注意哪些問題?

                              2022-08-10 14:51:23

                              燃氣灶是制作美食的硬件配置。近年來,燃氣灶事故頻發,其安全問題也引發不少關注。


                              九鼎王廚具廠家的小編就來講講我們在購買燃氣灶時,要注意哪些問題?


                              一、根據自家使用的氣源選購 


                              我國燃氣供應主要有三種:天然氣、人工煤氣、液化氣。不同種類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同,如果燃氣灶具類型與氣體種類不符,可能發生危險。


                              選購時可根據標明的型號來識別,“J”代表家用,“Z”代表灶,“2”代表兩眼灶,“T”代表天然氣,“R”代表人工煤氣,“Y”代表液化氣,購買與家中氣源一致的灶具。


                              二、熱負荷和熱效率


                              熱負荷=燃氣灶的加熱能力,熱負荷越高,火力越大。目前市面上的灶具,熱負荷主要在3.6-4.2kW。經常炒菜的,建議選擇4.0KW以上的灶具。


                              熱效率=燃氣利用率,熱效率越高,越省氣。目前市面上的灶具,熱效率在55%-70%之間。想省點氣的可選擇熱效率高的灶具。


                              商用燃氣灶具


                              三、是否有熄火保護裝置 


                              根據《家用燃氣灶具》強制性國家標準規定,所有類型灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置,當燃氣灶的火焰因風吹或湯水潑灑等意外原因熄滅時,熄火保護裝置會自動關閉氣源,避免燃氣泄漏事故的發生。


                              熄火保護裝置應滿足開閥時間≤10秒,閉閥時間≤60秒,耐用性為標準動作6000次后。


                              四、爐頭材質


                              市面上主要的爐頭有三種:鑄鐵爐頭、鋁合金爐頭、全銅爐頭。


                              鑄鐵爐頭耐高溫,但易生銹堵塞,產生黃火;


                              鋁合金爐頭不易生銹,但易變形,壓鑄成本高,氣源使用條件受限;


                              全銅爐頭,耐高溫耐腐蝕,不易生銹,建議選購全銅爐頭的燃氣灶。


                              目前市面上灶具面板材質主要有3種:陶瓷、不銹鋼、鋼化玻璃,可根據個人喜好選擇。


                              五、面板材質


                              從美觀上講:鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;


                              從耐用性上講:不銹鋼>鋼化玻璃>陶瓷;


                              從清潔上講:鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼。


                              新燃氣灶要注意安裝規范,不要自行改動或摘掉任何部件,請專業人員安裝調試,以免出現安全隱患。


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