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                              商用烤箱
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                              選購商用廚房設備,請牢記這6點

                              2021-06-29 14:02:57

                              說道商用廚房設備,在我們的日常生活中,經常會看到。像去飯店、美食城、夜市等場所,就會發現他們做飯用的大多數是不銹鋼廚房設備,這些廚具和我們家庭用的區別還是很大的。像這些不銹鋼廚房設備,行業里統稱為商用廚房設備。

                              如何合理選擇和購買商用廚房設備?琳達廚具簡單的和大家說說。

                              一、費用

                              廚具費用要考慮,不只能單方面考慮廚具的價格。還要考慮運費、安裝費、后期維修等費用。

                              二、性能

                              先要看商用廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致,能不能達到使用要求。關于設備的性能,可以這樣參考:看一下設備實際工作時的狀態,在使用期內多觀察設備的使用情況。

                              三、安全和衛生

                              商用廚房設備在安全方面要考慮到在實際應用環境下,廚師能安全使用。了解設備的安全防護裝置,像過熱保護、自動斷電、自動報警等。在衛生方面,商用廚房設備應該由不發生毒性遷移的材料制成,內壁應該由符合國家食品衛生標準的不銹鋼制成,嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。

                              干果機

                              四、使用方便

                              考慮到后廚員工流動性大,員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的商用廚房設備,不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理。

                              五、節能性

                              由于國家對排放等調控力度越來越大,環保節能已經成為一種主流,節能性好的廚房設備,熱效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低。

                              六、考慮后期自動化控制

                              隨著科技的發展,商用廚房設備慢慢的走向智能化,所以在選購設備時,應考慮以后是否會連接計算機控制操作。

                              綜上所述,在購買商用廚房設備的時候,一定要綜合考慮,千萬不敢盲目購買,因為商用廚房設備在各個方面都比家用廚具有更高的要求。廣東九鼎王廚具有限公司專注研發、生產商用烤箱、商用中西廚房設備、快餐小吃設備、食品烘培設備、節能環保爐灶。公司逐步奠定了企業突出的行業市場地位,贏得良好的用戶美譽。真誠期待與您的合作。

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